Фасоль

    Как и другие бобовые, фасоль просто необходима на огороде, не только как ценный пищевой продукт, но и как растение, удобряющее почву азотом.

    Фасоль по форме подраздедяется на вьющуюся и кустовую, а по строению плода - на лущильную, выращиваемую для получения семян , и сахарную (спаржевую), дающую зеленые бобы, закончившие рост, но ешё с недоразвитыми семенами.

    Сахарная фасоль не получила у нас распространения. Но любителям крайне желательно иметь несколько кустов - она считается деликатесом и очень полезным продуктом. Сеять рядами через 40 см, а в ряду - через 10-15 см. Поливать только после появления первой завязи, более ранние поливы могут вызвать её осыпание.

    Фасоль на лопатку собирайте через 7-10 дней после образования первой завязи. Сбор лопаток производите каждые 5-6 дней.

    Очень интересна вьющаяся многоцветковая фасоль. У неё красивые красные и белые цветы, длинные вьющиеся стебли. Она переносит некотрое затенение. Размещая её возле стен, беседок, террас, можно сделать красивые декоративные композиции, а к осени получить крупные съедобные семена.