Фасоль
Как и другие бобовые, фасоль
просто необходима на
огороде,
не только как ценный пищевой продукт, но и как растение, удобряющее
почву азотом.
Фасоль по форме подраздедяется на вьющуюся и кустовую, а по строению
плода - на лущильную, выращиваемую для получения семян , и сахарную
(спаржевую), дающую зеленые бобы, закончившие рост, но ешё с недоразвитыми
семенами.
Сахарная фасоль не получила у нас распространения.
Но любителям крайне желательно иметь несколько кустов - она считается
деликатесом и очень полезным продуктом. Сеять рядами через 40 см,
а в ряду - через 10-15 см. Поливать только после появления первой
завязи, более ранние поливы могут вызвать её осыпание.
Фасоль на лопатку собирайте через 7-10 дней
после образования первой завязи. Сбор лопаток производите каждые 5-6
дней.
Очень интересна вьющаяся многоцветковая фасоль. У неё красивые красные
и белые цветы, длинные вьющиеся стебли. Она переносит некотрое затенение.
Размещая её возле стен, беседок, террас, можно сделать красивые декоративные
композиции, а к осени получить крупные съедобные семена.